菠萝是热性还是凉性(寒性的水果有哪些)

• 1、菠萝是热性还是凉性，寒性的水果有哪些？
• 2、吃菠萝的方法和技巧？
• 3、菠萝是寒性水果吗？
• 4、为什么加热的菠萝会更酸呢？
• 5、黄菠萝木和橡木哪个贵？

1、菠萝是热性还是凉性，寒性的水果有哪些？

寒性水果有等火龙果，梨，苹果，杨桃，山竹，葡萄，草莓，枇杷等，热性水果，适合寒性体质的有榴莲，黑枣，

温性水果，适合寒性体质的有，芒果，荔枝，桃子，龙眼，红毛丹，水蜜桃，板栗，椰子肉，金桔，乌梅，樱桃，红枣等，中性水果有百香果，柠檬16，凤梨，葡萄，橙子，甘蔗，木瓜，橄榄，梅子的

2、吃菠萝的方法和技巧？

方法一：用盐水浸泡

给菠萝削皮时需佩戴手套，避免皮肤与其直接接触。将洗净的菠萝用盐水浸泡30分钟左右即可，浸泡时间不宜过长也不宜过短，过长会导致营养流失、滋生细菌，而过短则无法使酶失去活性。

方法二：用热水浸泡

用60℃以上的热盐水浸泡菠萝2分钟左右即可，而且热水浸泡过的菠萝口感比较柔软。

方法三：做成熟食

菠萝蛋白酶具有活性，当处于50℃时活性强，而到80℃及以上活性减弱，所以我们可以加热菠萝，做熟入菜，如：菠萝咕咾肉、菠萝鸡翅、菠萝派、菠萝炒饭等等。

3、菠萝是寒性水果吗？

菠萝是热带水果，常见于南方地区。在热带气候下生长，因此它是热性水果。虽然在中国南方地区栽培，但由于中国南方也有许多地区气候较为寒冷，所以人们有时会错误地认为它属于寒性水果。菠萝是一种营养，美味的水果，富含维生素和纤维素，被广泛作为食品和保健品使用。当然，无论原产地和种植地，菠萝都需要在适当的温度和湿度下生长和成熟，因此在保鲜和运输过程中需要特别注意其保存条件。

4、为什么加热的菠萝会更酸呢？

菠萝本身就是带有酸味的食品，菠萝的糖类受热后，分解一成单糖，单糖发生聚合反应，转变一成胺基酸，再加上它菠萝内含的酸性物质就被膨胀了，你就感觉好像更酸了。

你可用淡盐水泡10分钟左右，一是可以去除菠萝的涩 二是可以适当的增加甜度。

5、黄菠萝木和橡木哪个贵？

黄菠萝木贵。

1.稳定性突出。黄菠萝的稳定性最为突出，极少出现开裂的现象；而橡木质地很硬，木材中的水分较难根除，一旦没有脱水干净，就会变形开裂。

2.脚感更为舒适。黄菠萝用作地板铺设，表面的弹性很好，赤脚踩在上面很舒适；而橡木的触感较硬，赤脚踩上去不柔和，摔倒在上面更痛。

3.冬暖夏凉。比起橡木，黄菠萝的热传导系数低，对室内的环境可以调节，冬天地板不寒冷，夏天地板不热。

4.防腐性好。在所有木材中，黄菠萝作为户外的防腐木是销量最好的，因为它足够稳定，还不怕白蚁的侵蚀，所以使用寿命很长。