吃菠萝的坏处(菠萝上有白东西影响食用吗)

• 1、吃菠萝的坏处，菠萝上有白东西影响食用吗？
• 2、刚摘的木菠萝怎么不甜的？
• 3、菠萝眼为什么有毒？
• 4、菠萝的果肉里会有虫子吗？
• 5、有介壳虫的菠萝能吃吗？

1、吃菠萝的坏处，菠萝上有白东西影响食用吗？

不影响食用。

菠萝上的白东西通常是菠萝上的一种真菌，学名为“菠萝果锈”（Phyllocapsae）。这是菠萝生长过程中的一种自然现象，对人体并无直接危害，不影响食用。菠萝果锈一般出现在菠萝成熟的后期，能够使菠萝的表皮变得更光滑，并增强其颜色。

然而，如果菠萝上的果锈过多或者有腐烂的迹象，可能会影响口感和食用安全。在食用前，你可以用清水将菠萝表面的果锈清洗干净，确保食物的卫生和健康。如果你对菠萝果锈感到担忧，可以选择在购买时挑选表皮光滑的菠萝。

2、刚摘的木菠萝怎么不甜的？

刚摘下的木菠萝中含有的生物甙和菠萝蛋酶。这种酶在未完全成熟的菠萝里含量较多，所以会觉得不甜。

要想让木菠萝变甜，可以将其切成小块，放置在盐水中浸泡大约三十分钟，味道就会变甜，因为木菠萝的果肉除富含维生素C和糖分以外还含有不少有机酸，如苹果酸、柠檬酸等，能使木菠萝的一部分有机酸分解在盐水里，使木菠萝的味道更甜。此外，木菠萝中还含草酸，会影响人体对钙、铁的吸收，用食盐浸泡也会中和其酸性，减少可能对身体的危害。盐的咸度可以提高木菠萝的甜度。

3、菠萝眼为什么有毒？

菠萝的果眼叫菠萝毛眼,不可以吃的,吃了会有苦涩麻嘴的感觉，但是也不会有特别大的中毒反应。

削菠萝时最重要的是，削掉那些非常难吃的粗皮和挖掉那些尖刺毛眼。植物为了繁衍，必须保护果实成熟，但市场上卖的都是7-8分熟的菠萝。如果把菠萝上保护性的粗皮、毛眼内刺吃了，会引起身体不适。

4、菠萝的果肉里会有虫子吗？

没有

在正常情况下菠萝里面是没有虫子的，若是发现有虫子只是菠萝的病害虫而已。例如像菠萝粉蚧、中华蟋蟀和蛴螬，它们对人体不会产生任何危害。不过在食用的时候，还是用盐水浸泡一刻钟，这样就能驱赶走这些虫子了。

5、有介壳虫的菠萝能吃吗？

1 可以食用。2 菠萝中含有一种酵素叫做溶菌酶，可以分解拟介壳菌的外壳。而介壳虫的外壳由几乎不溶解于水的甲壳素组成，并不会受到酵素的分解。因此介壳虫并不会在菠萝中存活。3 虽然菠萝不会有存活的介壳虫，但是要保证菠萝的卫生与清洗，以免细菌等其他危害健康的物质存在。