西洋参鸡汤，花旗参鸡汤做法宝宝？
用料
花旗参 适量鸡 半只（或者四分之一）盐 适量姜 两片红枣（可不放） 几颗（可去籽）枸杞（可不放） 几粒
做法
①先把鸡肉洗干净，加几片姜，一点酒冷水下锅一起煮开是为了去飞沫，捞出冷水洗干净
②鸡肉、花旗参倒进炖盅，放两片姜，放适量的水，盖上盖子
③锅里放水，放蒸架大火开始炖，水开后，转小火慢慢炖1-2小时（要放红枣的，可以在炖半小时后放，枸杞在准备做好的前十分钟放，时间随自己定，我炖得比较久，味道很浓）
④加点盐，试下味道够不够，不够再加，这样就完成拉（炖的比较久，花旗参放得也多一些，味道浓浓的甘甜，很好喝）
适合与什么茶一起冲泡？
完整的西洋參才更正宗。西洋参规格分类真的很多很多。切片的成品就怕有硫磺熏过或提取的以及假冒的。当然现在企业都比较诚信这种情况少了。自己去淘宝买一把剪苗木的剪刀，很容易就可以剪成片（如果是硬支货剪出来的品相差点，西洋参有软支硬支之分）吃多少剪多少，有利于利用和保管。
西洋参可以搭配有很多，但是不可以和茶叶一起服用，茶叶有解药的作用，浪费钱。其他的搭配很多，总结常用的也容易买到的，比如：枸杞 菊花 黄芪 桂圆 天麻 三七。我简单罗列一下怎么搭配。
1、西洋参+枸杞+菊花适合绝大多数人正常体质的人群服用，但是有体寒的就不大适合。
2、西洋参➕天麻➕三七，适合心脑血管疾病的预防和康复。
3、西洋参➕黄芪+枸杞，适合体质偏寒的人群服用。
另外吃西洋参要注意：不要饮浓茶，感冒、寒虚 痰湿体质的人群酌情使用。
人参与花旗参炖鸡的做法？
鸡肉抄水去腥后放入炖锅加人参花旗参炖熟烂
花旗参可以和什么药材一起煲汤？
花旗参炖鸡还可以加入适量的石斛，做成花旗参，制作方法如下：
主料：鸡肉300g，花旗参15g，石斛15g
辅料：食用盐适量，食用油适量
步骤一、用清水洗净石斛和花旗参备用。

步骤二、鸡肉用清水冲洗干净备用。

步骤三、锅内加入适量的清水，把鸡肉、花旗参和石斛放进去，隔水炖煮4小时。

步骤四、加入适量的食用盐调味。

步骤五、出锅装碗，制作完成。
花旗参炖汤苦是为什么？
花旗参性凉，味甘、微苦煮汤法，将花旗参（西洋参）切成薄片，做菜汤时每次放入约10克共煮。西洋参作为补气的保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，
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