苜蓿菜的做法(苜蓿菜的家常做法春姐)

• 1、苜蓿菜的做法，苜蓿菜的家常做法春姐？
• 2、苜蓿有哪些用途？
• 3、苜蓿菜怎么吃？
• 4、富含叶酸的食物有哪些？
• 5、苜蓿怎么做才好吃？

1、苜蓿菜的做法，苜蓿菜的家常做法春姐？

苜蓿菜的做法很多，有蒸麦饭、炒鸡蛋、焯水凉拌、苜蓿紫卷等

2、苜蓿有哪些用途？

苜蓿有什么用途

第一，苜蓿是家畜家禽的理想饲料：据测定，它的茎叶中含有丰富的营养成分，鲜草含有水分、粗蛋白质、脂肪、纤维、灰分、微量元素等，适口性好，容易消化，做青饲料和干饲料都很好，有“牧草之王”的美称。

第二，苜蓿的幼苗包括嫩根茎和嫩叶是优质野菜，我们在春天和夏季经常采挖和采摘食用，我们叫苜蓿芽和苜蓿菜，吃法是凉拌菜、

炒菜、做馅包饺子、做菜饼、做汤、做浆水酸菜等，味道甜嫩，非常可口。苜蓿的嫩花我们也蒸食，很好吃的。

第三，苜蓿的嫩茎叶含有氮磷钾等原素，是优质绿肥植物，可在农田倒茬和果园生草应用，种植一年生耕翻后可以增加土壤肥力，达到改良土壤的作用。它的根系发达，地上部分覆盖度大，是很好的水土保持植物。

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3、苜蓿菜怎么吃？

材料

苜蓿菜200克，鸡蛋，盐，黑胡椒粉各适量

做法

步骤1：苜蓿菜叶洗净沥干水分，打入鸡蛋。

步骤2：然后适量盐、黑胡椒粉拌匀。拌入盐的时候要尽量拌匀，以免出现咸味不均的现象；

步骤3：平底锅里加入少许油，将苜蓿菜面糊平摊在锅里，将一面煎至成型后慢慢对折下，然后对折后翻面煎黄即可。煎的时候一面煎好再翻面，火不要太大，以免煎糊。

步骤4：然后取出蛋饼，修整下形状切块即可。

4、富含叶酸的食物有哪些？

首先很高兴回答您的问题，酸本质上是一种水溶性的维生素B9，它广泛存在于绿叶蔬菜，肉类及动物肝脏，豆制品类、谷物类等等。

以下给大家总结一下富含叶酸的食物:

青菜、扁豆、豆荚、西红柿、胡萝卜、南瓜、蘑菇、莴苣、菠菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜等像这类蔬菜中大量富含叶酸。

叶酸高含量的蔬果食物Top10(每100克食物所含量)

1、卷心菜240微克

2、菠菜210微克

3、西兰花210微克

4、芦笋190微克

5、油菜170微克

6、南瓜267微克

7、花菜93.3微克

8、香蕉27微克

9、芒果94微克

10、橘子25微克

肉类及动物肝脏里也富含大量的叶酸，例如羊肉、牛肉、猪肝等等。同时内脏类可以说是所以荤食类含有叶酸最高的种类。例如鸡肝每100g含1172.2微克叶酸，但是动物内脏里富含高胆固醇所以如果孕妈妈想要通过食用动物的内脏来补充叶酸是需要注意的。

很多谷物类的叶酸含量也是很丰富的例如燕麦、大麦、糙米等。同时燕麦谷物中也富含大量的膳食纤维、燕麦含有蛋白质达15.6%。蛋白质的氨基酸组成比较全面，人体必需的8中氨基酸，和大量的不饱和脂肪酸。所以孕期服用燕麦也是相当有益处的。

但是对于叶酸的服用来说如果您是普通的成人想要吃点含叶酸的食物，食补就是可以了。但是如果您是孕期妈妈，我们不建议您食补叶酸。第一叶酸见光遇热容易分解，所以如果含叶酸的食物经过高温加工。叶酸的实际的量就会更少了，同时孕期妈妈对于叶酸的量的需求量大约是普通人的4倍，因此对于孕妈来说服用叶酸补充剂比较好。

5、苜蓿怎么做才好吃？

很高兴回答这个问题，和大家分享一下。

现在人为什么爱吃这种苜蓿？因为苜蓿营养高，还下火🔥，味道清香好吃！

闲暇出去摘一些野菜，到野地一看人还真不少。这一片都是苜蓿，大家还交流着这菜怎么吃。

苜蓿需要摘一些嫩叶，我摘的比较慢，摘了一个多小时，有一小食品袋。今天就做苜蓿不烂子。不烂子还有一种别称，苦累，顾名思义说明是一道忆苦饭。现在人都是吃稀奇。

用清水多清洗几遍，再加一勺食盐浸泡20分钟，捞出控干水分，加入两个鸡蛋，半个捏碎的剩馒头，抓拌一下，再加入少许十三香，少许食盐。面粉适量。面粉不用多，再次抓拌均匀。上蒸笼蒸十五分钟，菜变色就熟了。有淡淡的清香味。加点蒜醋吃，味道很不错。

有时间的朋友可以出去采摘一些，感受一下大自然的气息。自己做着吃一下，营养高，还下火。非常棒。