碱的作用与功效(食用碱能去霉斑吗)

• 1、碱的作用与功效，食用碱能去霉斑吗？
• 2、食用碱刷碗能杀菌吗？
• 3、食用碱面有哪些用途？
• 4、吃碱会不会上火？
• 5、碱粉加醋有什么效果？

1、碱的作用与功效，食用碱能去霉斑吗？

可以的

食用碱的作用：

一，有着很好的清洁功效，特别是在一些事物上有着很好的除霉斑的功效，用热水将小苏打加食用碱搅拌均匀之后，把衣服放到这种温水当中浸泡10~20分钟的时间正常清洗，就可以把衣服上的霉斑或者是油渍给清除干净。

二，小苏达加食用碱具有着消除黄渍和变柔软的功效，特别是一些白色的衣物，时间长了之后呢，不仅衣服会变得硬邦邦的，而且上面还有很多的斑点，这个时候就可以选择使用小苏打加食用碱，不仅能够去除掉衣服上的污渍，而且还能够使衣服变得更加的柔软。

三，小苏达加食用碱还具有着很好的保存功效，将鲜鸡蛋放入到碱水当中浸泡取出可以存放三个月的时间不坏。

2、食用碱刷碗能杀菌吗？

可以，但用碱洗碗虽然可以，但用碱洗完碗后手会十分干而且很热，食用纯碱具有脱油功效，因而刷碗的情况下能够很迅速就将碗具上边残余的植物油脂洗干净，可是食用纯碱的碱性较大，我们的皮肤较为柔弱，在酸碱性较重或是偏碱偏重的水里，都非常容易遭受损害，越来越比较敏感、干燥，因而应用食用纯碱刷碗会损害手臂皮肤。

因而应用食用纯碱刷碗会损害我们的手臂皮肤，使皮肤越来越敏感、比较敏感，因此假如要应用食用纯碱刷碗的话最好是戴上胶手套。

3、食用碱面有哪些用途？

感谢邀请！食用碱面有大苏打和小苏打之分，小苏打主要成分碳酸氢钠（NaHCO3）,比较温和，是食品类常用制酸，发泡剂，适量食用无刺激。大苏打是纯碱，主要成分碳酸钠（Na2HCO3），作用较强，有腐蚀性，不能直接入口。食用碱只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，能使干货原料迅速，长发，软化纤维，去除方面盘的香味，适当使用可为食品带来极佳的色香味，型，以增进人们的食欲。在我们生活当中的用途极广。

它可以中和胃酸，对于胃溃疡等胃病患者，起到保护胃部的作用。家里老人就喜欢，熬稀饭的时候，放一丁点小苏打。煮出来的稀饭，又香又稠。煮玉米的时候，放一点食用碱的话，煮出来的玉米吃起来不会胀肚子。还可以释放玉米中的烟酸，使长期食用玉米的人，不至于会因玉米中的烟酸缺乏而患癞皮病。煮酒平时做猫耳朵和小麻花时放点食用碱，炸出来的成品又酥又脆，馒头发面过了会发酸，放点食用碱去酸。炒肉的时候，先把瘦肉拌上点小苏打，炒出来的肉又嫩又多。食碱的缺点是对食物中的维生素b2，b1和维生素c有较强的破坏作用，同时会影响人体对某些矿物质的吸收和利用，因此不可滥用。煮酒这里做甜粽子的时候，也喜欢在里面一点食用碱。可以使粽子煮起来更容易煮熟。还防止它过于甜腻，发粘的口感。清洗加工猪肠，猪肚等，加适量食盐和碱搓洗，可去除异味。把鲜蛋放入碱水的稀释液里，浸一浸取出，能使保质期延长。家里的锅盖，灶台，比较油腻。加入碱和醋同比例调和液，擦擦又新又亮。毛巾织物用久了，变硬发黄，用淡碱水搓洗即可去除。洗绿色蔬菜的时候，放一点碱，能够去除蔬菜上的农药残留，还可以保住蔬菜原有的本色。家里的花草，蔬菜长虫了，可以用稀释的碱水喷杀，可以杀死很大一部分害虫。

4、吃碱会不会上火？

是不会上火的。它对身体没有影响。我建议你不用担心。食用碱是食品的辅料。馒头和馒头中使用的碱的缺点是它对食品中的维生素b1、b2和维生素C有很强的破坏作用，同时会影响人体对某些矿物质的吸收和利用，因此不能被滥用。而且好处就是去掉油发干上的多余油脂

5、碱粉加醋有什么效果？

食用碱和醋碰到一起，会迅速地发生化学反应，同时产生二氧化碳气体。我们看到的大量气泡就是二氧化碳气泡。其实，食用碱不只是能和醋起反应，还能和其他的酸性的东西起反应，也都有二氧化碳生成。

平时蒸馒头，总是要往发好的面里放适量的碱，这样能够除去发面里的酸味。同时，它们反应生成的二氧化碳，还能使蒸出的馒头膨胀，变的松软，好吃。