吃土豆粉会发胖吗，最让你印象深刻的是哪一道？
学生时代最喜爱的6款美食，吃过3种以上的，妥妥是个小吃货！首先要给大家介绍的第一种美食就是煎饼果子，这种美食可以说是晚餐时最爱吃的一种食物，每次只需要吃一块煎饼果子，那就会吃的饱饱的！
第二种要跟大家介绍的美食就是鸭脖，尤其是最喜爱吃那种辣辣的口感，下课时偷偷吃一个，真的就是舌尖上的美味，吃起来真的是太美味了，鸭脖上的肉其实很少的，但是吃的时候就是喜欢那种感觉，吃的太舒爽了。
第三种要给大家介绍的就是凉面，在天气炎热的时候吃上一碗美味的凉面，那可真的是太舒爽了，吃到嘴里凉凉的感觉，让人欲罢不能，而且调味品可以说是酸酸辣辣的，想吃点清凉的食品一定要尝尝这种美味！
第四种要给大家介绍的学生时代的美食就是烤肠，烤肠本来就是同学们比较喜欢吃的一种食品，经过烤制之后的烤肠吃起来更加有味道，外皮烤的焦酥，吃起来真的特别美味，相信这都是许多同学们比较喜欢的一种食品。
第五种接下来要说的就是很多女性朋友们比较喜欢的一种美食，这种美食就是美味的奶茶，作为一种网红类的美食，那种甜甜的口感相信是很多人比较喜欢的味道，但是这种饮料千万不要多喝，毕竟这种高热量的美食是非常容易让人发胖的！
最后要说的就是烤土豆，这种美食是非常美味的，而且并不昂贵，所以是很多同学们比较喜欢的一种美食。这就是学生时代最喜爱的6款美食，吃过3种以上的，妥妥是个小吃货！
给宝宝吃的牛肉怎么做？
我儿子对卤牛肉情有独钟，正好今天发了卤牛肉的菜谱，分享给您！
万能卤汁配料：生抽 半碗、料酒半碗、啤酒（320Ml）一罐，冰糖 15克，卤料包 一包，葱姜蒜 适量，清水 两大碗，盐适量，食用油 跟平时炒菜差不多就可以。
1、我卤的是牛肉，牛肉买回来先泡几个小时，泡出血水，中间换一次水。锅中烧开水，放入牛肉煮开，煮10分钟，捞出洗净。
2、葱姜蒜切好备用。
3、锅中放油，油热，倒入葱姜蒜爆香，盛出葱姜蒜备用。
4、锅中放入冰糖，炒化。
5、放入生抽、料酒、清水、啤酒。
6、倒入刚刚炒的葱姜蒜。
7、卤料包可以直接买现成的，也可以自己做，家里有啥放啥。
8、用纱布包起来，扔进锅里。大火煮开，转小火煮30分钟。
9、放入牛肉，整块的比较大，可以切开。
10、大火煮开，转小火炖至牛肉软烂。最后可以根据自己的口感添加适量盐。
11、炖好的牛肉不要急于吃，放入冰箱冷藏一夜，再拿出来切，牛肉肉质更劲道，切出来也比较漂亮！
12、自己卤的就是好吃！卤好的汁可以冷冻起来，下次继续卤！
东北的翠花酸菜怎么做最好吃？
1酸菜猪肉炖粉条
这道菜是多少在外漂泊的人，回家最想吃的菜呢？一口酸菜一口肉，汤和粉条泡米饭吃，简直人间极品，肉还可以蘸蒜姜或者老干妈吃，是不是现在口水就流出来了？
配料：
五花肉、东北酸菜、土豆粉、葱、姜、油、料酒、盐
做法：
1、酸菜切丝备用，五花肉切片备用。
2、炒锅入油，葱姜爆锅，中火，下五花肉煎至8分熟。
3、加入半勺盐、料酒将肉炒入味。
4、加水后，下粉条、酸菜炖至全熟。
2猪肉酸菜饺子配料：
饺子皮、肥瘦猪肉、葱、姜、花椒粉、生抽、盐、食用油、料酒
做法：
1、猪肉剁成肉馅，添加葱姜末和料酒、花椒粉、生抽、姜末，搅拌均匀。
2、酸菜冲洗干净，一片片掰下来在水中浸泡10分钟，然后再轻轻捏去水分，将酸菜一片一片排好切成细丝，之后切成细末。
3、将切好的酸菜末用手握紧挤去水分，将挤好的酸菜末放入拌好的肉馅中，加入盐和食用油拌匀，再放入葱末搅拌均匀即可。
4、包饺子、煮饺子、调蒜酱，开吃喽！
3酸菜炖排骨or血肠酸菜和猪肉的搭配很完美有木有，现在排骨、血肠一股脑过来，你们准备好了嘛？
配料：
酸菜、排骨or血肠、姜、葱、料酒、盐、八角、花椒、酱油、油
做法：
1、酸菜切丝，冲水，捞出攥干水分，备用。
2、排骨焯水，去血沫，捞出凉水入锅，加八角，花椒，少许盐炖20分钟左右。
3、炒锅加油，葱姜蒜、花椒、八角爆锅。
4、加酸菜丝翻炒，加少量酱油入味。
5、把顿好的排骨和排骨汤倒入锅中，炖至熟。
血肠的做法，过滤掉炖排骨的步骤，直接将血肠加入酸菜汤中即可，熟的很快哦！
4酸菜炒粉儿这道家常小菜，爽口下饭，口感又因有粉丝而细腻，最重要的是经济实惠，节省时间，最适合下班后烹饪了。
配料：
酸菜、粉丝、猪肉末、盐、生抽、鸡精、花椒粉
做法：
1、酸菜洗净后切细丝，再用清水洗两遍，淋干水分；粉丝用热水泡开待用。
2、炒锅倒豆油，油烧开后放猪肉末炒香，加生抽、花椒粉。
3、放酸菜，加半碗清水，盖上锅盖焖10分钟，加入粉丝，继续翻炒。
4、最后调味即可出锅。
5酸菜肥肠酸菜爽口解腻，去了肥肠的油，又解馋吃到了心心念念的肥肠，是不是精品？
配料：
酸菜、肥肠、盐、蒜苗、酱油、干辣椒
做法：
1、肥肠切片过油，锅中下干辣椒炒香倒入肥肠酸菜，翻炒后添高汤浸过菜料。
2、大火烧开后，改成中火再开20分钟。
3、加入精盐、酱油、蒜苗中火炖2分钟，炖熟透后收汁装盘食用。
6酸菜粉丝豆腐冻豆腐也是东北菜里的硬通货，炖菜里几乎都可以加它，配酸菜尤其味美，趁热吃时，里面的汁烫得嘴直呵气，整个人就暖和了。
配料：
冻豆腐、酸菜、猪肥膘肉、龙口粉丝、香菜、冻豆腐、葱花适量、花椒、盐、姜末
做法：
1、将冻豆腐切成2厘米见方的块，下开水锅中焯透，然后用凉水漂凉。
2、粉丝用温水泡软，剪成20厘米长的段。
3、酸菜去外层老帮，逐片把帮的部分片成薄的长片后切丝，尽量切细切均匀。香菜洗净切段装小盘中待用。
4、取锅一个，将酸菜码上，粉丝放上，下入豆腐，添入高汤或清水浸过菜料。
5、炒锅上火，加适量的精盐、胡椒粉、熟食用油然后加上锅盖，大火烧开，再改成中火炖20分钟，出锅前1分钟，把香菜段放锅菜上，调味增香。
7酸菜炒肉丝貌似要比酸菜炒粉还家常的菜，就是酸菜炒肉丝了。无肉不欢的伙伴们，速成这道菜吧！
配料：
酸菜、猪肉、葱、姜、蒜、酱油、盐、味精
做法：
1、葱姜蒜爆锅，加入猪肉丝、酱油翻炒。
2、加入酸菜翻炒，加入少量水防止粘锅。
3、翻炒至水干，加入盐和味精即可出锅了。
不会做饭的人都能完成的简单菜！
8酸菜粉丝包包子和饺子可不一样，做了才知道哦！味道终生难忘！
配料：
酸菜、粉丝、盐、鸡精、玉米油、蚝油、生抽、老抽、辣椒末、面粉、白糖、水、酵母、辣椒酱
做法：
1、面粉、水、白砂糖、酵母一起揉成一个光滑的面团，放温暖处发酵到两倍大。
2、酸菜切末备用。
3、粉丝泡软后切成差不多1.5-2厘米的小段后倒入酸菜，加2汤匙生抽、1汤匙蚝油和辣椒酱、半汤匙老抽、一茶匙鸡精和辣椒末少许盐搅拌均匀。
4、锅内倒油，将步骤3里的馅翻炒。粉丝变透明后出锅。
5、发好的面团重新揉匀，分剂子，擀成中间厚两边薄的面片，包入晾凉的馅即可放入已经装满凉水的蒸锅里进行第二次发酵，蒸笼记得垫上蒸笼纸，大概发到包子膨胀比未发酵之前胖两圈的样子就可以开火蒸了。
6、大火烧开上汽后转中火蒸10分钟就好了。
土豆淀粉含量那么多也是减肥食品吗？
这个问题蛮好的，问出一个关键点：任何食物是不是减肥要看怎么吃、吃多少。
总的来说，土豆淀粉含量高，当菜吃还真的不能减肥。但是跟米面比起来，它含的淀粉还算多，一比一替换米面，再控制总的食量，还真是减肥食品。
关于土豆的淀粉含量：土豆的淀粉含量通常在14%~20%之间，口感越面，淀粉含量越高。所以，与绝大多数蔬菜（<5%）相比，确实很高。我们平常吃的大米和小麦（大约为75%），做熟的米饭、馒头大约在30-40%，土豆跟它们比起来确实不算高啦，而且土豆（尤其是放凉的土豆）中含有更多人体不容易消化吸收的抗性淀粉，提供给人体的热量比米面少很多。关于吃土豆与发胖：土豆远没有这么神奇，吃多了也会胖。吃土豆是否会变胖，主要与以下两点有关系。1、怎么吃把土豆当主食吃。用蒸煮的土豆替代一部分精米白面（不是全谷杂粮），能量大幅减少，更强的饱腹感也有利于控制食欲。它们消化速度比较慢，抗饿，当然不容易转化成脂肪，也就是不太容易变胖。
同时土豆富含钾、维生素C和B1，维生素B2、膳食纤维和多酚类物质含量也比大米高，是一种“好主食”。
把土豆当菜吃吧。
我相信你也经常吃炒土豆丝盖饭，经常一碗米饭再配一份土豆炖牛肉或者大盘鸡，相当于吃了双份主食，长胖风险就很高了。同时，土豆的类胡萝卜素、花青素、叶酸、维生素K、钙、膳食纤维和抗氧化物质的含量与深色蔬菜相比很低，并不是一种“好蔬菜”。
2、怎么做如果采用蒸、煮、烤等不添加油和佐料的做法，100g土豆的热量大概只有76千卡，而同等重量的大米（不是米饭）为346千卡，相比之下土豆的热量很低，不容易发胖。如果采用加油加料的方式，变成炸薯条、地三鲜、炒土豆丝、奶油土豆泥甚至是拔丝土豆，热量就翻了好几倍，比主食可厉害多了，长胖的本领堪比肥肉。除此之外，高温烹调过程中还会产生致癌物丙烯酰胺，对健康不利。
3、吃多少
每天50~100g（大致一个拳头）无油烹调（带皮蒸煮）的土豆当主食吃，代替一部分精米白面，能起到减肥的作用，还能提供更多的营养素。
再次提醒：当菜吃，尤其是加了很多油之后，长胖就没商量了。
我是生活教练田雪，正在推广“好好吃饭”的理念，用最简单的211饮食法轻松搞定营养三餐。
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东北的酸菜有啥营养价值？
东北酸菜是东北地区的一种家常特色食物。采用大白菜腌制而成，极具东北地方特色。酸菜腌制好以后可以做成很多的美食，可以炒菜也可以直接食用，还可以配骨头熬汤，总之它就是万能的。酸菜做出来还非常的开胃，要是没胃口了就来点这绝对胃口大开。
食谱营养：
酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的营养成份，富含维生素C，氨基酸，膳食纤维等营养物质，由于酸菜采用的是乳酸菌优势菌群的储存方法，所以含有大量的乳酸菌，有资料表明乳酸菌是人体肠道内的正常菌群，有保持胃肠道正常生理功能之功效。
东北腌酸菜
食材准备：
大白菜 数棵，盐 适量
做法步骤：
（1）白菜挑选紧实无坏叶的。剥掉外面一两片叶子，清洗干净；
（2）在白菜帮处顺长切一刀，用手掰开。小的白菜可以分2半，大一些的可以分4半。（用手掰开可以尽量保持叶子的完整性，这样碎的叶子少。碎叶子多的话容易浮起，浮出水面的叶子就容易坏掉。）
（3）烧一锅开水，水开后将白菜心朝上放进锅里略微烫一下，几秒钟时间，最多1分钟即可。捞出过凉水，沥干。
（4）把处理好的白菜码在容器里，码一层撒一层盐，压实。（1、每层白菜和下一层白菜十字交叉摆放，这样可以防止白菜浮起。2、盐薄薄的撒一些就可以，不要太多。咱们是在做酸菜，不是咸菜。）
（5）都码好后，在上面扣一个大盘子，然后压一块洗干净的大石头。（如果没有可以找一个大瓶子装满水，压在上面，只要能压住白菜使它不会浮起就可以。）
（6）给容器中添满凉水，没过白菜即可。然后盖上盖子，或者保鲜膜之类的静静的等候20-30天，白菜发酸就好了。
（1、如果是用保鲜膜，做好2天后需要放下气，然后就不用再打开了。2、放置在阴凉处，最好室温5度左右的地方。）
小贴士：
1、如果腌制的时间久了，菜的酸度很高，炒菜前提前把酸菜用凉水洗一下，然后挤掉水再炒就可以。
2、如果特别酸，炒菜前提前把酸菜在凉水中浸泡一晚上，挤干水分再炒制就好了。
总之酸度自行调节，喜欢酸一些，炒菜加入酸汤，觉得太酸就凉水洗下。
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