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秋葵煮几分钟,红烧秋葵的做法?
1:将秋葵蒂头使用刀削苹果方式或刨刀方式去除蒂头硬皮。
2:加些盐巴来回搓秋葵,去掉表面细毛。
3:秋葵双面稍划刀备用。
4:炒锅下适量橄榄油,秋葵入锅排好,加入酱油、味醂、饮用水,煎1分钟翻面在盖锅煎香1分钟,下米酒1大匙晃锅拌抣秋葵,起锅盛盘撒上柴鱼片即可上桌。
秋葵怎么食用?
可以做成凉拌秋葵进行食用。凉拌秋葵具体做法如下:
准备材料:秋葵 200g、蒸鱼豉油 少许、葱 少许、小米椒 少许、生抽 少许、糖 少许。
1、首先把准备好的秋葵处理好,用清水洗干净。
2、然后使用菜刀把准备好的葱切成末。
3、接着用刀把小米椒切段。
4、把洗好的秋葵放入开水中焯水,焯水之后捞出切开,放入碗中。
5、碗中放入适量的盐,生抽和蒸鱼豉油。
6、再放入小米椒和葱末,这样就完成了。
秋葵下水捞几分钟会熟?
两分钟就可以了。把秋葵用凉水洗干净,下锅之前把水烧开,秋葵倒到锅里不停翻锅,知道两分钟捞出来就可以使用,喜欢吃脆一点的,一分钟也可以。
秋葵用开水煮还是用冷水?
秋葵不要用冷水煮。应该先把锅里的水烧开,下入洗好的秋葵,迅速捞出,因为时间长了秋葵就烫老了,影响口感,所以秋葵要用开水稍微烫一下马上捞出即可。
秋葵汤多长时间能熟?
秋葵汤的熟化时间与具体的烹饪方法和材料搭配有关。一般来说,如果是将秋葵直接煮成汤,需要在开水中加入秋葵后煮约10-15分钟左右,直到秋葵变软烂即可。
如果是将秋葵与其他食材一起炖汤,需要根据不同的材料进行调整。例如,如果是与鸡肉等硬质肉类一起炖汤,则需要更长时间的煮制,通常要煮1-2个小时才能确保全部熟透。
总之,烹饪秋葵汤时需要根据具体情况和个人口味进行调整,在确保食材熟透的前提下,掌握好烹饪时间可以让汤品更加美味。
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